^上果^下清長老開示

蒙山施食的緣起是阿難尊者遇到鬼王面然，面然告訴阿 難： 「三 日後你將命終，但亦有挽救辦法。 如果你能以飲食施予諸餓鬼，並且為我們供養三寶，就可以增壽。」阿難尊者將此事秉白佛陀，佛陀便為他說明如何布施餓鬼飲食及佛法，救濟餓鬼道的眾生。

蒙山最初的內容是變食真言和甘露水真言，使令幽冥眾生得到飲食與佛法的利益，在生者也可以消災延壽。宋時有一位居住在四川名山縣中蒙山的不動上師，人稱甘露大師，發心放蒙山，以瑜伽焰口及密宗諸部編輯成「蒙山施食儀」，成為佛門暮時的課誦儀軌。及至近代，天台興慈大師倡導蒙山施食，並且加入對十方法界六道群靈所作的六番開示等，稱為「大蒙山施食」。

大蒙山施食裡頭六番開示的法義都很好，不但利益幽冥界，凡是我們參加的人，不論在生與過世的都能得到利益。因為放蒙山有飲食與法義的布施，經由大家共同持誦咒語的力量，布施幽冥界飲食、甘露，又經由開示、皈依、懺悔，得到法益，利益是很廣大的，幽顯都能獲得利 益。

幽冥界的眾生是很苦、很苦的，仗著我們放大蒙山的財法兩施，他們可以財法兩得，既得到飲食，又有法的滋潤。大蒙山裡除了施諸飲食之外，尚有誦經、持咒，及為其皈依，帶領其懺悔三業、發四弘誓願、廣行六度；使令諸鬼道眾生得以聞法受食，解脫苦輪，消除障礙，早證菩提。然而我們凡夫沒有道眼，只能經由推測來了知其利益，惟有佛菩薩才能知道他們實際得到大利益的情形。